从生理学的角度来看,人体运动是异化过程,运动消耗人体的能量,导致人体能量和其他物质的损耗,人体内环境的平衡受到破坏。而人体内物质和能量的恢复或超量恢复是同化过程,这一过程是在运动后开始。因此在适度的运动后加强营养和休息,人体才能利用异化作用得出同化作用的优势,人体体质和机能才会得到提高和增强。健身必须同营养有机结合起来，健身的主要支柱是运动锻炼,运动健身的基础是营养。 舍宾营养计划是综合每个舍宾参加者的营养测评信息身体测评及运动处方等信息后针对每个人形体雕塑和基本健康需要而制定的科学化配餐表。其作用是与运动处方配合起到最佳的形体锻炼效果。舍宾的营养调配的另一指导思想就是以人类的自然饮食为基础各种合成的减肥营养品都只能作为万不得已的辅助减肥用品因为剥夺人的饮食乐趣是不可取的也是任何人无法长期坚持的。
通过会员对舍宾饮食计划坚持程度的调查了解到，一直坚持饮食计划的会员占 5.47%，坚持的会员占 41.10%；一般的会员占 38.36%；不能坚持饮食计划的会员占 15.07%。能做到坚持舍宾教练员饮食计划的会员占总数的一半以上，不能坚持的占总数的 15.07%。可以看出大多数会员能基本按照训练饮食计划去做，形体塑身和营养是相联系的。 通过对会员的访谈，大部分会员在训练的当天能够按照舍宾教练员的要求去做，不训练的时候，饮食方面还基本和往常一样。但也有很多会员能按照饮食计划去做。达到 健身美体的训练效果要把科学的运动和合理的饮食并重。
舍宾是具有国际专利性质的健康美丽工程体系，它适合我国全民健身计划的实施及女性追求健康与美丽形体的需要。舍宾以连锁俱乐部的形式在我国得到蓬勃发展，到目前北京已经开展 53 家连锁俱乐部。其形体训练系统内容设置国际化、标准化，具有很强的科学性、系统性、综合性和针对性等特点。
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